Pohlreichův tajný recept na dokonalou dýňovou polévku
Pohlreichův Podpisový Recept Dýňová polévka je stálicí podzimního menu a šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si ji pro její sametovou chuť a...
Gastronomie
Bramburky: Tajemství dokonalé svačiny
Bramburky: Oblíbená česká svačina Brambůrky, slaná pochoutka z tenkých plátků brambor smažených v oleji, patří neodmyslitelně k českému stravování. Ať už si je dopřáváme jako rychlou svačinu, chuťovku k pivu nebo jen tak pro radost, brambůrky zkrátka k Česku patří. Jejich obliba napříč generacemi svědčí o tom,...
21. 10. 2024
Tajemství zlatavého moku: Vše o chmelu a jeho cestě do vašeho půllitru
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s výrobou piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází z 9. století, ale jeho systematické pěstování se datuje do 12. století. Významným impulsem pro rozvoj chmelnic bylo udělení privilegií českým králům, kteří si...
20. 10. 2024
Tajemství Technické menzy odhaleno!
Historie a tradice menzy Technické menzy, neodmyslitelná součást života studentů technických vysokých škol, mají bohatou historii a tradice sahající často až do počátku 20. století. S rozvojem technického vzdělávání a nárůstem počtu studentů vznikala potřeba zajistit dostupné stravování v bezprostřední blízkosti...
20. 10. 2024
Bez servítky: Odhalte krásu vašeho stolu!
Stůl bez servítky Stůl bez servítky působí prázdně a nevábně. Servítky jsou důležitým prvkem stolování, a to nejen z praktického, ale i estetického hlediska. Chrání stůl před znečištěním a zároveň dotváří celkovou atmosféru tabule. Existuje mnoho druhů servítek, od papírových po látkové, v různých barvách a...
19. 10. 2024
Tajemství dokonalé rybičkové pomazánky: Tipy a triky pro lahodnou chuť!
Rybičková klasika Rybičková pomazánka, to je doslova česká klasika. Patří mezi nejoblíbenější pomazánky vůbec a není se čemu divit. Její příprava je rychlá a jednoduchá, chuť lahodná a variabilita prakticky nekonečná. Základem je pochopitelně rybička, nejčastěji makrela nebo sardinky. Ty se smíchají s máslem,...
19. 10. 2024
Jeřabiny: Malé ovoce, velké zázraky?
Co jsou jeřabiny? Jeřabiny, plody jeřábu ptačího (Sorbus aucuparia), jsou malé červené malvice, které zdobí naše lesy a zahrady na podzim. Jeřabiny jsou technicky vzato plodem, konkrétně malvicí, stejně jako jablka nebo hrušky. Nejsou to bobule, jak se mnozí mylně domnívají. Chuť čerstvých jeřabin je trpkohorká a pro...
18. 10. 2024
Bekovka: Tajemství nápoje, který vás zahřeje i v mrazu.
Bekovka: Nejen čepice Bekovka, ikonická pokrývka hlavy s bohatou historií, evokuje nejen styl, ale i určitou atmosféru. Není náhodou, že se stala symbolem dělnické třídy a později i neodmyslitelnou součástí image umělců a intelektuálů. Ať už si ji představíte na hlavě dělníka v továrně, básníka v kavárně nebo...
18. 10. 2024
Inspirativní tipy na to, co uvařit k obědu, když dochází fantazie
Rychlé recepty do 30 minut Není nic horšího, než přijít po náročném dni domů a zjistit, že nemáte ani tušení, co uvařit k obědu. Zvlášť když žaludek už dávno kručí a vy máte energie tak na půl hodiny v kuchyni. Ale nezoufejte! Existuje spousta rychlých a chutných receptů, se kterými zvládnete vykouzlit skvělý...
17. 10. 2024
Pitkin Brno: Káva, která vás nakopne!
Brno, město s pulzující studentskou populací a bohatou historií, se může pochlubit také živou a rozmanitou kavárenskou kulturou. Od tradičních kaváren s dobovou atmosférou až po moderní kavárny s minimalistickým designem, Brno nabízí něco pro každého milovníka kávy. Pitkin Brno, oblíbený koncept malých kaváren, se stal...
17. 10. 2024
Dorty Ledové království: Probuďte v sobě princeznu s každým soustem!
Kouzlo ledového království na talíři Představte si, že se ocitnete v pohádkovém světě Ledového království, a to přímo u vás doma! S dortem Ledové království se tento sen stává skutečností. Tento chladný dezert okouzlí malé i velké fanoušky pohádky nejen svým vzhledem, ale i lahodnou chutí. Modrobílá poleva...
16. 10. 2024