Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Vepřová játra: Tajemství lahodné a dostupné pochoutky
Vepřová játra: pochoutka nebo? Vepřová játra - některým lidem se při jejich zmínce sbíhají sliny, jiní se jim raději vyhnou obloukem. Dá se věřit nadšeným hlasům těch, kteří na ně nedají dopustit? Když se na to podíváme blíž, vepřová játra mají opravdu co nabídnout. Jsou nabitá železem, vitamínem B12 a...
10. 07. 2025
Čokoládová poleva na cukroví: Tajemství dokonalého lesku
Výběr správné čokolády Když si vybíráte čokoládu na polevu vánočního cukroví, je fajn vědět pár užitečných věcí. Běžná tabulková čokoláda není úplně to pravé ořechové - radši sáhněte po speciální čokoládě na vaření. Ta má v sobě víc kakaového másla, díky kterému pak poleva krásně drží a...
10. 06. 2025
Tajemství dokonalého sugo na pizzu: Tipy a triky od italských mistrů!
Historie rajčatové omáčky Málokdo ví, že rajčatová omáčka se na pizze objevila mnohem později, než by se mohlo zdát. Zatímco Kolumbus přivezl rajčata do Evropy v 16. století, pizza se v ulicích Neapole prodávala už dávno předtím. Místní si ji tehdy připravovali jednoduše - z těsta, sádla a bylinek, které měli zrovna...
11. 05. 2025
Řepová pomazánka: Hvězda vašich svačin!
Co je řepová pomazánka? Když se řekne řepová pomazánka, každému se vybaví ta sytě růžová barva a výrazná chuť, která prostě k české kuchyni patří. Srdcem téhle dobroty je samozřejmě uvařená červená řepa, kterou buď nastrouháme, nebo rozmixujeme do hladka. Pak už stačí přidat pár věcí, co máme běžně doma...
11. 04. 2025
Zahřejte se u šálku voňavého pečeného čaje
Co je to pečený čaj? Pečený čaj je vlastně takový domácí poklad - hustá ovocná dobrota, co vznikne, když se ovoce s cukrem a voňavým kořením dá do trouby. Je to fakt brnkačka na přípravu a výsledek vás dostane. Prostě naházíte do pekáče svoje oblíbené ovoce, zasypete cukrem, přihodíte skořici, pár hřebíčků...
12. 03. 2025
Nadýchaná čokoládová pěna: Tajemství dokonalosti
Historie čokoládové pěny Čokoládová pěna patří mezi ty dezerty, co vás prostě dostanou. Je to taková nadýchaná dobrota, co se rozplývá na jazyku a má fakt zajímavý příběh. Už v šestnáctém století si něco podobného dopřávali urození páni a dámy - tehdy to byl spíš hustší čokoládový nápoj. Ale to pravé...
26. 02. 2025
Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé pochutnávali na něčem podobném - do placek z nekvašeného těsta dávali maso, sýr a zeleninu. To, čemu dnes říkáme sendvič, ale vzniklo mnohem později. Za tenhle název vděčíme Johnu Montaguovi,...
23. 02. 2025
Nejlepší vajíčková pomazánka: Recept, který vás dostane!
Tajemství dokonalé chuti Nejdokonalejší vajíčková pomazánka, jakou jste kdy ochutnali? To zní trochu jako přehánění, že? No, vlastně je! Ale počkejte, až ji vyzkoušíte - tahle pochoutka vás dostane. V čem je ten fígl? Je to v maličkostech. Vajíčka uvařte tak akorát - ne moc, ať žloutek zůstane pěkně žlutý a...
22. 02. 2025
S Delonghi kávovarem jako od baristy
Delonghi: tradice a inovace Italská značka De'Longhi představuje to nejlepší z domácí přípravy kávy. Jejich kávovary spojují moderní technologie s vášní pro dokonalou kávu, kterou Italové tak milují. Každý kávovar De'Longhi je navržený s důrazem na detail a přináší do vašeho domova pravou italskou kávu plnou chuti a...
21. 02. 2025
Tajemství lanýžů: Kde je hledat a jak je poznat?
Co je lanýž Lanýže jsou fascinující podzemní houby, které si získaly pověst kulinářského pokladu. Na rozdíl od běžných hub, které sbíráme v lese, tyto vzácné pochoutky rostou ukryté v půdě, kde žijí v těsném spojení s kořeny dubů, lísek a buků. Jejich charakteristická zemitá vůně a nezaměnitelná chuť z nich...
20. 02. 2025