Rychlé špagety: Recepty pro zaneprázdněné gurmány.

Špagety: Rychlá a snadná volba

Špagety jsou zkrátka klasika, která nikdy neomrzí. A co teprve, když je potřeba připravit rychlý oběd nebo večeři? Rychlé špagety jsou ideálním řešením pro všechny zaneprázdněné strávníky. Stačí pár minut a lahodný pokrm je na stole. Existuje nepřeberné množství receptů, které zaručí, že si pochutná každý.

Základem jsou samozřejmě kvalitní špagety, které se rychle uvaří. Důležité je vařit je ve vroucí osolené vodě al dente, tedy na skus. Mezitím si připravíme omáčku. Mezi nejoblíbenější a zároveň nejrychlejší varianty patří aglio olio s česnekem a chilli, carbonara s vejci a slaninou, nebo pomodoro s rajčaty a bazalkou.

Pro ty, kteří preferují špagety, které se rychle připravují i s omáčkou z jednoho hrnce, existují speciální recepty. Vše se vaří dohromady, což šetří čas i nádobí. Ať už zvolíte jakoukoliv variantu, rychlé špagety jsou sázkou na jistotu, když potřebujete uvařit chutně a rychle.

Tajemství rychlého vaření

Existuje několik triků, jak si vychutnat lahodné špagety, i když nemáte moc času. Rychlé špagety, často označované jako "instantní", jsou skvělou volbou pro zaneprázdněné dny. Stačí je zalít vroucí vodou a během pár minut jsou hotové. Pro ty, kteří preferují klasické špagety, ale chtějí urychlit proces vaření, existují špagety, které se rychle připravují. Tyto špagety jsou tenčí než běžné druhy, a proto se vaří kratší dobu. Obvykle jim stačí pouhých 5-7 minut v horké vodě. Pro ještě rychlejší večeři zkuste špagety lámat na menší kousky před vařením. Získáte tak menší plochu pro vaření a jídlo bude hotové raz dva. Nezapomeňte na dostatek osolené vody a občasné promíchání, aby se špagety neslepily.

Tipy na bleskové omáčky

Když máte chuť na špagety, ale ne na hodiny strávené v kuchyni, bleskové omáčky jsou vaším nejlepším přítelem. Tyto omáčky se dají připravit během pár minut, zatímco se vaří těstoviny, a promění obyčejné špagety v chutný a uspokojující pokrm.

Mezi nejjednodušší a nejrychlejší možnosti patří omáčka aglio e olio. Stačí na pánvi rozehřát olivový olej, přidat na plátky nakrájený česnek a chilli papričku a restovat dozlatova. Poté vmícháme uvařené špagety a posypeme parmazánem.

Další skvělou volbou je omáčka z rajčat a bazalky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme na kostičky nakrájená rajčata, česnek a čerstvou bazalku. Dusíme do změknutí rajčat a poté dochutíme solí a pepřem. Uvařené špagety vmícháme do omáčky a podáváme.

Zelenina pro svěží chuť

Rychlé špagety nemusí znamenat nudu na talíři! Naopak, právě zelenina dodá vašim špagetám svěžest a chuť, po které se budete olizovat až za ušima. Ať už máte rádi špagety, které se rychle připravují, nebo si rádi pochutnáte na propracovanějším receptu, zelenina by v něm rozhodně neměla chybět. Čerstvá rajčata s bazalkou, voňavý špenát se smetanou nebo třeba pikantní cuketové špagety s chilli a česnekem, to je jen malá ochutnávka toho, co všechno se dá ze zeleniny a špaget vykouzlit. Nebojte se experimentovat a kombinovat různé druhy zeleniny, fantazii se meze nekladou! Pro inspiraci můžete nahlédnout do kuchařek nebo na internet, kde najdete nepřeberné množství receptů na rychlé a chutné špagety se zeleninou. Ať už zvolíte jakoukoli variantu, zelenina dodá vašim špagetám svěžest, vitamíny a minerály, které vaše tělo ocení.

Rychlé špagety? To je dar z nebes pro zaneprázdněné duše, které touží po lahodném jídle bez zbytečného úsilí.

Anežka Novotná

Sýr pro dokonalost

Když přijde na rychlé špagety, volba správného sýra může znamenat rozdíl mezi obyčejným a nezapomenutelným jídlem. Správný sýr dodá vaší rychlé večeři hloubku, krémovitost a bohatou chuť, která pozvedne i ty nejjednodušší špagety, které se rychle připravují.

Srovnání rychlých špaget

Značka	Doba vaření (min)	Cena za 500g (Kč)
Barilla Špagety No. 5	9	35
Tesco Špagety	7	25

Zatímco parmazán je klasikou, existuje spousta dalších možností, které stojí za vyzkoušení. Pro jemnější chuť zkuste ricottu nebo mascarpone, které se krásně rozpustí a vytvoří sametově hebkou omáčku. Pokud máte rádi výraznější chuť, sáhněte po pecorinu, který dodá vašim špagetám pikantní a slaný nádech.

Nebojte se experimentovat a kombinovat různé druhy sýrů pro dosažení komplexní a vyvážené chuti. Pamatujte, že sýr je klíčem k dokonalosti vašich rychlých špaget!

Rychlé špagety pro vegetariány

Vegetariánské špagety nemusí být jen o nudném tomatovém základu. Existuje spousta způsobů, jak si připravit rychlé a chutné špagety bez masa. Základem je vybrat kvalitní špagety z tvrdé pšenice, které se nerozvaří. Dále je důležitá rychlá a snadná omáčka. Skvělou volbou je například pesto z čerstvé bazalky, olivového oleje a parmazánu. Pesto stačí smíchat s uvařenými špagetami a dozdobit cherry rajčátky. Další možností je omáčka z rajčat, česneku a chilli papriček. Pro zjemnění chuti můžete přidat i trochu smetany. Nebojte se experimentovat a kombinovat různé druhy zeleniny, bylinek a sýrů. Rychlé špagety pro vegetariány jsou ideálním řešením pro všechny, kteří nemají čas na dlouhé vaření, ale přesto si chtějí pochutnat na zdravém a chutném jídle.

Tipy pro ještě rychlejší večeři

I když jsou špagety samy o sobě rychlým jídlem, existuje pár triků, jak si jejich přípravu ještě urychlit. Vařte těstoviny ve velkém hrnci s dostatkem osolené vody. Tím se zajistí, že se voda po přidání těstovin rychleji vrátí k varu. Zatímco se těstoviny vaří, připravte si omáčku. Nebojte se použít hotové omáčky, ke kterým stačí přidat jen pár čerstvých ingrediencí, jako jsou bylinky nebo parmazán. Špagety slijte minutu před koncem doporučené doby vaření a nechte je dojít v horké omáčce. Tak budou krásně al dente a perfektně se propojí s chutí omáčky. A pokud spěcháte opravdu hodně, sáhněte po špagetách s kratší dobou vaření. Na trhu najdete i takové, které jsou hotové za pouhé 2 minuty!