Smaženka: Česká klasika, která nikdy nezklame
Smaženka: Česká klasika Smaženka, pro mnohé synonymum pro rychlý a sytý oběd, má v české kuchyni své pevné místo. Tento pokrm z kousků...
Tajemství chuti: Objevte kouzlo vína Valmer.
Význam slova valmer Když se řekne valmer, většina z nás asi zbystří a zamyslí se, kde už to slovo slyšela. Je to jako když hledáte známou tvář v davu - něco povědomého, ale těžko uchopitelného. V našem vinařském světě se občas objevují názvy, které zní tajemně a lákavě, a přesně takový je i valmer. Jako když...
04. 08. 2026
Ochutnejte Republiku na talíři v restauraci Republika
Historie restaurace Republika Naše restaurace má kořeny hluboko v první republice, kdy tento prostor sloužil jako oblíbené místo setkávání místní smetánky. Původní secesní interiér, který můžete obdivovat i dnes, vypráví příběhy nesčetných společenských událostí. Ve třicátých letech minulého století se zde...
05. 06. 2026
Řapíkatý celer: Recepty, které vás nadchnou!
Začínáme s řapíkatým celerem Pamatujete si tu úžasnou vůni z babiččiny kuchyně, když vařila polévku? Ten nenahraditelný řapíkatý celer v ní hrál hlavní roli. Je to takový tichý hrdina naší kuchyně - nenápadný, ale když ho nemáte, prostě to není ono. Kolikrát stojíte v obchodě a přemýšlíte, co zdravého...
06. 04. 2026
Baletní piškoty: Sladké potěšení, které si zamilujete
Historie baletních piškotů Baletní piškoty - křehké, vzdušné a neskutečně jemné. Každé sousto vás přenese do světa plného elegance a půvabu. Málokdo tuší, že jejich příběh začal psát už v 17. století ve Francii, kde byly lehké dezerty naprostým hitem společenských salonů. Představte si ty první piškoty -...
05. 02. 2026
Nadýchané štěstí: Tajemství dokonalých borůvkových muffinů
Chuť léta v každém soustu S prvními hřejivými paprsky se probouzí touha po něčem sladkém a svěžím. Borůvky jsou přesně tím pravým pokladem, který nám příroda v létě naděluje. Když se jejich šťavnatá chuť prolne s nadýchaným těstem domácích muffinů, vznikne něco naprosto kouzelného. Kdo by odolal vůni...
07. 12. 2025
Probuďte chuťové pohárky s exotickou šakšukou: Recept uvnitř
Co je šakšuka? Kdo by si pomyslel, že obyčejná vajíčka můžou být tak neobyčejná? Šakšuka, tahle severafrická pochoutka, je hotová exploze chutí - představte si křehká vejce plovoucí v moři voňavé rajčatové omáčky. Každé sousto vypráví příběh dávných trhů v Tunisu a Maroku. Pamatuju si, jak jsem poprvé...
08. 10. 2025
Útulná kavárna v lese láká na klid a vůni přírody
Kouzlo kavárny v přírodě Někdy stačí jen pár kroků od městského shonu a ocitnete se v kouzelném světě, kde se prolíná vůně pryskyřice s aromem čerstvě mleté kávy. Mezi větvemi staletých stromů probleskují sluneční paprsky a vytvářejí na mechu třpytivou mozaiku. Tady, v objetí lesa, našly své místo kavárny,...
08. 09. 2025
Strojek na těstoviny: Tajemství dokonalých domácích nudlí
Historie strojku na těstoviny Když se řekne strojek na těstoviny, většina z nás si vybaví praktického pomocníka v kuchyni. Málokdo ale tuší, že jeho kořeny sahají až do dob starého Říma. Už tehdy lidé používali jednoduché lisy na těsto k výrobě plochých těstovin. Opravdový průlom ale přišel v italské renesanci. V...
09. 08. 2025
Vepřová játra: Tajemství lahodné a dostupné pochoutky
Vepřová játra: pochoutka nebo? Vepřová játra - některým lidem se při jejich zmínce sbíhají sliny, jiní se jim raději vyhnou obloukem. Dá se věřit nadšeným hlasům těch, kteří na ně nedají dopustit? Když se na to podíváme blíž, vepřová játra mají opravdu co nabídnout. Jsou nabitá železem, vitamínem B12 a...
10. 07. 2025
Čokoládová poleva na cukroví: Tajemství dokonalého lesku
Výběr správné čokolády Když si vybíráte čokoládu na polevu vánočního cukroví, je fajn vědět pár užitečných věcí. Běžná tabulková čokoláda není úplně to pravé ořechové - radši sáhněte po speciální čokoládě na vaření. Ta má v sobě víc kakaového másla, díky kterému pak poleva krásně drží a...
10. 06. 2025