Strýček Ben: Tajemství rychlé a chutné večeře

Historie značky Uncle Ben's

Značka Uncle Ben’s, známá svými potravinářskými produkty, zejména rýží, má dlouhou a spletitou historii. Vznikla ve Spojených státech ve 40. letech 20. století a jejím symbolem se stal starší afroamerický muž, který měl evokovat obraz kuchaře z amerického Jihu. Toto vyobrazení, ačkoliv bylo míněno jako pocta kulinářské tradici, se postupem času stalo terčem kritiky. Mnozí ho vnímali jako rasistickou karikaturu, která utvrzuje stereotypy o Afroameričanech. V reakci na tyto kritiky a v souvislosti s hnutím Black Lives Matter se společnost Mars, Inc., která značku vlastní, v roce 2020 rozhodla provést zásadní změnu. Odstranila z obalů svých produktů podobu Uncle Ben’se a přejmenovala značku na Ben’s Original. Toto rozhodnutí vyvolalo smíšené reakce, někteří ho vítali jako krok správným směrem, jiní ho kritizovali jako zbytečné gesto.

Kontroverze a změna názvu

Značka Uncle Ben’s, dlouholetý symbol rýžových produktů, se v roce 2020 ocitla v centru kontroverze kvůli svému logu a jménu. Kritici argumentovali, že vyobrazení usměvavého staršího Afroameričana na obalech posiluje rasové stereotypy a odkazuje na období otroctví v USA. Termín „uncle“ byl totiž v minulosti běžně používán jako hanlivé označení pro černošské muže, kteří odmítali oslovovat bělochy „sir“. Společnost Mars, vlastník značky, reagovala na kritiku poměrně rychle. Po měsících diskusí a konzultací s aktivisty za rasovou rovnost oznámila, že logo i název Uncle Ben’s budou změněny.

V roce 2021 se na pultech obchodů objevily produkty s novým názvem Ben’s Original a minimalistickým designem bez vyobrazení postavy. Toto rozhodnutí vyvolalo smíšené reakce. Zatímco někteří změnu vítali jako krok správným směrem k inkluzivnější společnosti, jiní ji kritizovali jako zbytečné gesto politické korektnosti. Někteří spotřebitelé se také obávali, že změna názvu a loga povede k záměně s jinými značkami a ztrátě identity.

Produktová řada Uncle Ben's v ČR

V České republice se produkty značky Uncle Ben's těší dlouholeté oblibě a patří mezi stálice regálů s potravinami. Značka se zaměřuje především na rýži a produkty z ní, které usnadňují vaření a obohacují jídelníček o chutné a rychlé varianty příloh.

Mezi nejoblíbenější produkty Uncle Ben's patří rýže v sáčcích, která je připravena během několika minut a hodí se jako příloha k masu, zelenině i do salátů. Pro milovníky exotičtějších chutí značka nabízí rýži basmati, rýži natural nebo rýži jasmínovou. Kromě klasických druhů rýže Uncle Ben's nabízí i rýžové směsi s různými druhy zeleniny, bylinek a koření, které dodají pokrmům originální chuť a vůni.

Rýže: Jasmínová, Basmati, Natural

Svět rýže je pestrý a nabízí nepřeberné množství variant. Mezi nejoblíbenější druhy patří bezesporu jasmínová, basmati a natural rýže. Každá z nich má své unikátní vlastnosti a hodí se k jiným pokrmům. Jasmínová rýže, pocházející z Thajska, se pyšní svou jemnou květinovou vůní a lehce nasládlou chutí. Po uvaření je krásně nadýchaná a zrnka drží hezky pohromadě, proto se skvěle hodí k asijským jídlům, ale i do salátů. Basmati rýže, nazývaná také "královnou rýže", pochází z podhůří Himalájí a vyznačuje se dlouhými, štíhlými zrny a delikátní oříškovou chutí. Po uvaření zůstávají zrnka sypká a oddělená, ideální k indickým pokrmům, pilafu nebo jako příloha k masu. Natural rýže je oproti bílým variantám méně loupaná, a proto si zachovává více živin, včetně vlákniny a vitamínů skupiny B. Má jemně oříškovou chuť a po uvaření je lehce lepivá. Hodí se k luštěninám, do polévek nebo jako příloha k masitým pokrmům. Ať už zvolíte jakoukoli variantu, s rýží Uncle Ben's máte jistotu kvality a skvělé chuti. Vybírejte z široké nabídky v obchodech Potraviny a dopřejte si lahodný a výživný pokrm.

Vlastnost	Uncle Ben's	Alternativa
Typ produktu	Rýže v sáčku, omáčky	Rýže ve velkém balení, čerstvá zelenina
Cena	Vyšší	Nižší
Množství soli	Často vysoké	Závisí na receptu

Omáčky: Rajčatová, Sladkokyselá, Kari

Omáčky jsou základem mnoha jídel a dokáží dodat pokrmu úplně jiný rozměr. Rajčatová omáčka je stálicí v mnoha kuchyních. Její sladkokyselá chuť se hodí k těstovinám, masu i zelenině. Pro rychlou večeři stačí smíchat rajčatovou omáčku s uvařenými těstovinami a posypat sýrem. Propracovanější jídlo získáte přidáním masa, zeleniny a bylinek. Sladkokyselá omáčka je oblíbená zejména k asijským pokrmům. Její exotická chuť skvěle doplní kuřecí, vepřové i zeleninové pokrmy. Pro snadnou přípravu stačí sáhnout po hotové sladkokyselé omáčce, například od značky Uncle Ben's. Kari omáčka je symbolem indické kuchyně. Její pikantní chuť a aroma si získávají stále více příznivců po celém světě. Kari omáčku lze připravit s kuřecím, hovězím masem, zeleninou nebo cizrnou. V obchodech s potravinami je široký výběr kari omáček, od jemných až po velmi pálivé. Při výběru omáčky dbejte na složení a vybírejte produkty s vysokým obsahem kvalitních surovin. Pro inspiraci se podívejte na webové stránky značek, jako je Uncle Ben's, kde najdete mnoho receptů na chutná a rychlá jídla s omáčkami.

Přílohy: Kuskus, Quinoa, Bulgur

Stranou byste neměli nechávat ani přílohy jako kuskus, quinoa a bulgur. Tyto potraviny jsou rychle hotové a dají se kombinovat s různými druhy masa, zeleniny a omáček. Kuskus je vlastně drobná těstovina, která se připravuje spařením horkou vodou. Má jemnou chuť a hodí se k lehkým jídlům. Quinoa je bezlepková pseudoobilovina s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Má lehce oříškovou chuť a hodí se k salátům i teplým pokrmům. Bulgur je předvařená a drcená pšenice. Je bohatý na vlákninu a má lehce nasládlou chuť. Hodí se k masu, zelenině i do salátů. Tyto přílohy jsou skvělou alternativou k rýži nebo bramborám a dodají vašim jídlům nový rozměr.

Tipy na rychlá a chutná jídla

S omezeným časem a chutí na něco dobrého přijdou vhod rychlé a snadné recepty. Rýže Uncle Ben’s® je skvělým základem pro mnoho takových jídel. Je připravena za pár minut a můžete ji kombinovat s různými surovinami podle vaší chuti. Pro rychlý oběd zkuste kuřecí maso na kari s rýží Uncle Ben’s® Natural. Stačí osmahnout kuřecí kousky s cibulí a kari kořením, přidat kokosové mléko a dusit do změknutí. Podávejte s nadýchanou rýží. Vegetariáni ocení rychlou a sytou večeři v podobě restované zeleniny s rýží Uncle Ben’s® Basmati. Použijte oblíbenou zeleninu jako je brokolice, paprika, mrkev nebo hrášek, opečte na pánvi s trochou sójové omáčky a zázvoru a podávejte s voňavou basmati rýží. Pro milovníky exotiky je tu rýže Uncle Ben’s® Jasmine s krevetami a ananasem. Krevety opečte s česnekem, zázvorem a chilli, přidejte ananas, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. Podávejte s jasmínovou rýží pro dokonalý chuťový zážitek. Ať už zvolíte jakoukoliv variantu, s rýží Uncle Ben’s® máte rychlé a chutné jídlo na stole raz dva.

Dostupnost a cena produktů

Produkty Uncle Ben's, jako jsou rýže, omáčky a další potraviny, jsou široce dostupné v českých obchodech. Najdete je ve většině supermarketů, hypermarketů a některých menších prodejen s potravinami. Mezi nejznámější řetězce, které produkty Uncle Ben's běžně nabízejí, patří Albert, Tesco, Kaufland, Lidl, Billa a Globus.

Dostupnost konkrétních produktů se může lišit v závislosti na velikosti a lokalitě prodejny. Doporučujeme proto před nákupem zkontrolovat dostupnost vybraného produktu na webových stránkách daného obchodu nebo se informovat přímo na prodejně. Ceny produktů Uncle Ben's se pohybují v závislosti na typu produktu, gramáži a aktuálních akčních nabídkách. Obecně lze říci, že se jedná o cenově dostupné potraviny, které jsou srovnatelné s konkurencí.

Alternativy k produktům Uncle Ben's

Po ukončení výroby produktů Uncle Ben's mnozí z nás hledají chutné a dostupné alternativy. Naštěstí je český trh plný kvalitních možností. Mezi nejoblíbenější patří rýže od značky Lagris, která nabízí širokou škálu variant od klasické bílé rýže po natural a jasmínovou. Další skvělou volbou je značka Natura, která se zaměřuje na bio kvalitu a nabízí i méně tradiční druhy rýže, jako je červená nebo černá. Pro milovníky rychlého vaření jsou tu sáčkové rýže od různých značek, které jsou hotové během pár minut. Ať už preferujete jakoukoli variantu, důležité je vybrat si rýži, která vám chutná a vyhovuje vašim potřebám.

Zdravotní aspekty a výživové hodnoty

Rýže Uncle Ben's, oblíbená součást mnoha českých domácností, nabízí více než jen rychlou a snadnou přípravu. Je zdrojem sacharidů, které nám dodávají energii, a neobsahuje žádný cholesterol, což ocení ti, kteří dbají na zdravé stravování. Je důležité si uvědomit, že výživová hodnota se liší v závislosti na konkrétním produktu a způsobu přípravy. Zatímco bílá rýže je zbavena otrub a klíčků, a tím pádem i některých vitamínů a minerálů, natural verze si tyto složky zachovává. Pro maximální přínos živin je vhodné sáhnout po celozrnné variantě rýže Uncle Ben's a kombinovat ji s pestrou paletou potravin, jako je zelenina, libové maso nebo luštěniny. Nezapomínejme, že základem zdravého životního stylu je vyvážená strava a dostatek pohybu.