Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Články od Aneta Pospíšilová
Tajemství neodolatelné chuti: Co dělá vochoc tak výjimečným?
Historie vochoc Vochoc, jak ho známe dnes, prošel dlouhou cestou vývoje. Jeho základy sahají až do starověké Mezoameriky, kde Mayové a Aztékové připravovali hořký nápoj z kakaových bobů. Do Evropy se kakao dostalo v 16. století s Kryštofem Kolumbem a brzy si získalo oblibu. Čokoláda se zpočátku konzumovala v tekuté formě...
27. 10. 2024
Sladký ráj: Objevte kouzlo dortů bing!
Historie cukrovinek Cukrovinky, sladké potěšení, které si dopřáváme po staletí, mají bohatou a fascinující historii. Již starověké civilizace znaly sladkou chuť medu, ovoce a ořechů a dovedly si je upravovat do lákavých forem. Postupem času se s rozvojem obchodu a technologií dostávaly do Evropy nové suroviny, jako je...
27. 10. 2024
Kam v Praze na špičkový šeberk?
Význam slova sacberk Slovo „sacberk“, známé také jako „šacberk“, pochází z německého „Saftberg“ (doslova „šťavnatá hora“). Označuje se tak speciální servírovací stojan, který se používá v restauracích k prezentaci a uchovávání dezertů. Sacberk má obvykle několik pater, na kterých jsou umístěny...
26. 10. 2024
Fenyklový čaj: Tajemství pro zdravé trávení
Co je fenyklový čaj Fenyklový čaj, známý také jako čaj z fenyklu, je bylinný nálev připravovaný z plodů fenyklu obecného. Fenykl, rostlina s jemnými listy a aromatickými semeny, se používá v tradiční medicíně po staletí. Čaj z fenyklu má jemnou, nasládlou chuť s nádechem lékořice. Jeho popularita pramení nejen z...
25. 10. 2024
Latte macchiato: Tajemství dokonalé kávové slasti
Původ a historie Káva, tmavý a aromatický nápoj, má dlouhou a bohatou historii sahající až do 9. století v Etiopii. Odtud se rozšířila do Jemenu a poté do celého arabského světa, kde se stala nedílnou součástí kultury a každodenního života. Do Evropy se káva dostala v 16. století a brzy si získala oblibu napříč...
24. 10. 2024
Nejlepší pivní speciály najdete v našem beershopu
Výběr piva v beershopu Vkročit do specializovaného beershopu nebo obchodu s pivem může být pro milovníky zlatavého moku hotovým zážitkem. Regály doslova přetékají pestrobarevnými etiketami slibujícími nejrůznější chuťové nuance. Jak se ale v takové záplavě orientovat a vybrat si to pravé pivo pro každou...
24. 10. 2024
Dezerty do skleničky: Sladké potěšení pro oko i chuťové pohárky
Krása a elegance v každém soustu Dezerty ve skleničkách, to je pastva pro oči a zároveň symfonie chutí, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Servírování sladkých dezertů ve skleničkách se stalo v posledních letech velmi populární a není divu. Tato forma prezentace dodává dezertům na eleganci a sofistikovanosti....
23. 10. 2024
Tajemství dokonale luxusně nadýchaného mazance
Tajemství nadýchaného mazance Tajemství luxusně nadýchaného mazance se neskrývá v žádných složitých kuchařských technikách, ale v dodržení několika klíčových kroků a použití kvalitních surovin. Základem je trpělivost. Těsto na mazanec potřebuje svůj čas na kynutí, a to hned dvakrát. Neuspěchejte to a dopřejte...
23. 10. 2024
Jablečný ocet: Tajná zbraň pro zdraví a krásu?
Co je jablečný ocet? Jablečný ocet, často označovaný jako zázračný lék z přírody, je fermentovaná šťáva z jablek. Proces výroby začíná drcením jablek a přidáním kvasinek, které přemění cukr na alkohol. V dalším kroku se přidávají bakterie, které alkohol přemění na kyselinu octovou, která dodává octu jeho...
22. 10. 2024
Tajemství zlatavého moku: Vše o chmelu a jeho cestě do vašeho půllitru
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s výrobou piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází z 9. století, ale jeho systematické pěstování se datuje do 12. století. Významným impulsem pro rozvoj chmelnic bylo udělení privilegií českým králům, kteří si...
20. 10. 2024