Pohlreichův tajný recept na dokonalou dýňovou polévku
Pohlreichův Podpisový Recept Dýňová polévka je stálicí podzimního menu a šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si ji pro její sametovou chuť a...
Vitestin: Revoluce v českých kuchyních?
Co je vitestin Vitestin je označení pro skupinu látek, které se přirozeně vyskytují v některých potravinářských produktech. Vitestin sám o sobě není samostatnou látkou, ale spíše směsí různých sloučenin, které se liší svým složením a účinky. V potravinářství se vitestin používá především jako přírodní...
08. 10. 2024
Title: Krabička na jídlo: Zachrání vám oběd!
Historie krabiček na jídlo Krabičky na jídlo, jak je známe dnes, se vyvinuly z dlouhé historie předmětů sloužících k přenosu jídla. Již ve starém Egyptě lidé používali koše z palmových listů a tkanin k přenášení jídla na pole. Římané nosili jídlo v praktických kovových nádobách zvaných "panarium". Během...
08. 10. 2024