Tajemství dokonalého švestkového koláče s tvarohem
Švestkový koláč s tvarohem: Klasika Švestkový koláč s tvarohem evokuje vzpomínky na dětství a babičky teplou kuchyni. Tato česká...
Články od Dominika Vlčková
Křupavé květákové placičky: Recept na zdravou a chutnou večeři.
Proč květákové placičky? Květákové placičky, neboli smažené placky z květáku, jsou v české kuchyni stálicí a není se čemu divit. Nabízí totiž lahodnou kombinaci křupavého zevnějšku a jemného, nadýchaného vnitřku, která si podmanila nejednoho strávníka. Květák, hlavní ingredience, je navíc cenově dostupnou a...
15. 10. 2024
Palačinkový dort: Královská hostina z tenkých palačinek
Historie palačinkového dortu Palačinkový dort, lahodná pochoutka složená z tenkých vrstev palačinek prokládaných krémem, má bohatou historii sahající až do středověku. Ačkoliv přesný původ palačinkového dortu zůstává nejasný, existují důkazy o tom, že podobné dezerty se připravovaly již ve starověkém Římě a...
14. 10. 2024
Tortilla: Mexická královna kuchyně, která dobyla svět
Historie tortilly Tortilla, tenká placka z kukuřičné mouky, je základním kamenem mexické kuchyně již po staletí. Její historie sahá až do dob předkolumbovské Mezoameriky, kde byla kukuřice základní potravinou. Archeologické nálezy dokazují, že již staří Mayové a Aztékové připravovali placky z mleté kukuřice, které...
12. 10. 2024
Punčochářské speciality, které vás zahřejí i v tom nejchladnějším počasí
Punčochářské speciality na talíři Víte, že punčochářské řemeslo se kdysi pojilo s dobrým jídlem? Punčocháři byli známí svou zálibou v sytých a chutných pokrmech, které jim dodávaly energii na jejich náročnou práci. V některých restauracích se tato tradice udržuje dodnes a vy si tak můžete pochutnat na...
11. 10. 2024
Nadýchaný dortík z hrníčku hotový za pár minut: Vyzkoušejte náš recept na mug cake!
Rychlý a snadný recept Dnešní uspěchaný svět si žádá rychlá a jednoduchá řešení, a to i v kuchyni. Právě proto jsou recepty na dort v hrníčku tak oblíbené. Stačí pár ingrediencí, hrnek a mikrovlnka a za pár minut si můžete vychutnat lahodný dezert. Žádné špinavé mísy, žádné složité postupy, jen čistá a...
10. 10. 2024