Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Upečte si dokonalý dort: Recepty pro každou příležitost
Výběr druhu dortu Svět dortů je plný nekonečných možností, od jednoduchých bublanin po složité vícevrstvé kreace. Výběr toho pravého dortu pro vaši příležitost může být proto náročný. Než se vrhnete na hledání receptu na dort, zvažte několik faktorů. Především si ujasněte, pro koho dort pečete. Děti ocení...
18. 12. 2024
Risotto: Italský Král Mezi Rýžovými Pokrmy
Co je to rizoto? Rizoto, to není jen tak obyčejná rýže s masem a zeleninou. Je to italská kulinářská báseň, ve které se snoubí krémová konzistence s výraznou chutí vývaru a čerstvých surovin. Základem je správný druh rýže, a to Arborio, Carnaroli nebo Vialone Nano, které obsahují vysoký podíl škrobu. Právě ten se...
17. 12. 2024
Granátové jablko: Tajemství zdraví skryté v rubínových zrnech
Granátové jablko: Král podzimu Granátové jablko, jehož název v sobě skrývá slovo "granát", evokuje představu něčeho vzácného a drahocenného. A skutečně, tento plod s kůží v barvě od sytě růžové po temně rudou ukrývá hotový poklad. Uvnitř se skrývají stovky drobných, šťavnatých semínek s osvěžující,...
16. 12. 2024
Mille feuille: Francouzský dezert, který si zamilujete
Historie mille feuille Mille-feuille, tento neodolatelný dezert s křupavými vrstvami listového těsta a lahodným krémem, má bohatou historii sahající až do 17. století. Ačkoliv se název "mille-feuille" překládá z francouzštiny jako "tisíc listů", jeho původ není zcela jasný. Některé zdroje připisují autorství slavnému...
15. 12. 2024
Polopatě recepty: Vaříme bez zbytečných kudrlinek
Co jsou to polopatě recepty Položme si otázku, co vlastně znamená, když se řekne "polopatě"? Představte si to jako vysvětlení tak jednoduché, že by ho pochopilo i malé dítě. A přesně o tom polopatě recepty jsou! Jsou to návody na vaření a pečení, které jsou psané srozumitelně, bez složitých kulinářských termínů a...
14. 12. 2024
Granola: Tajemství zdravého rána a energie na celý den
Co je granola? Granola je směs ovesných vloček, ořechů, semínek a sušeného ovoce, která se obvykle peče s medem nebo sirupem do křupava. Je to výživná a chutná snídaně nebo svačina, která je oblíbená mezi lidmi, kteří dbají na zdravý životní styl. Granola je bohatá na vlákninu, která je důležitá pro trávení a...
13. 12. 2024
Nadýchaná dokonalost: Tipy a triky na domácí lučinu
Co je domácí lučina? Domácí lučina je druh čerstvého sýra, který si snadno připravíte i v pohodlí domova. Vyznačuje se jemnou, krémovou konzistencí a lahodnou, mírně nakyslou chutí. Na rozdíl od průmyslově vyráběné lučiny, domácí verze neobsahuje žádné konzervanty ani stabilizátory, a proto je vhodná i pro děti a...
12. 12. 2024
Kuřecí kari: Tipy a triky pro dokonalou chuť Indie na talíři
Chuť Indie na talíři Kuřecí kari, to je symfonie chutí a vůní, která vás přenese do sluncem zalité Indie. Pikantní, aromatické a neuvěřitelně lahodné jídlo, které si podmanilo chuťové pohárky lidí po celém světě. Tajemství kuřecího kari tkví v dokonalé harmonii koření. Zázvor, kurkuma, římský kmín, koriandr,...
11. 12. 2024
Pampelišky smetánky: Jarní pochoutka, co vás nakopne!
Jarní pochoutka plná vitamínů Pampelišky, ty žluté symboly jara, které zdobí louky a zahrady, nejsou jen krásné na pohled, ale skrývají v sobě i překvapivě bohatou škálu vitamínů a minerálů. Pampelišky, neboli smetánky lékařské, jsou jedlé celé – od květů až po kořen. Mladé listy pampelišek jsou skvělým...
10. 12. 2024
Pudinková bábovka: Tajemství dokonalé harmonie chutí.
Co je pudinková bábovka? Pudinková bábovka je lahodný a oblíbený moučník, který v sobě spojuje vláčnost bábovky s jemností pudinku. Jde o variaci na tradiční bábovku, do které se přidává vanilkový nebo čokoládový pudink. Ten dodá těstu vláčnost, jemnost a lahodnou chuť. Pudinková bábovka se obvykle peče v dortové...
09. 12. 2024