Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Články od Aneta Pospíšilová
Jablečný ocet: Tajná zbraň pro zdraví a krásu?
Co je jablečný ocet? Jablečný ocet, často označovaný jako zázračný lék z přírody, je fermentovaná šťáva z jablek. Proces výroby začíná drcením jablek a přidáním kvasinek, které přemění cukr na alkohol. V dalším kroku se přidávají bakterie, které alkohol přemění na kyselinu octovou, která dodává octu jeho...
22. 10. 2024
Tajemství zlatavého moku: Vše o chmelu a jeho cestě do vašeho půllitru
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s výrobou piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází z 9. století, ale jeho systematické pěstování se datuje do 12. století. Významným impulsem pro rozvoj chmelnic bylo udělení privilegií českým králům, kteří si...
20. 10. 2024
Nápoj, který vás dostane: Milkshake!
Historie mléčného koktejlu Mléčný koktejl, dnes již legendární nápoj, má překvapivě bohatou historii. Ačkoliv se jeho přesný původ těžko dohledává, první zmínky o něčem podobném se objevují již v 19. století. Tehdy se ovšem nejednalo o sladký krémový nápoj, jak ho známe dnes. První „mléčné koktejly“ byly...
20. 10. 2024
Bez servítky: Odhalte krásu vašeho stolu!
Stůl bez servítky Stůl bez servítky působí prázdně a nevábně. Servítky jsou důležitým prvkem stolování, a to nejen z praktického, ale i estetického hlediska. Chrání stůl před znečištěním a zároveň dotváří celkovou atmosféru tabule. Existuje mnoho druhů servítek, od papírových po látkové, v různých barvách a...
19. 10. 2024
Jeřabiny: Malé ovoce, velké zázraky?
Co jsou jeřabiny? Jeřabiny, plody jeřábu ptačího (Sorbus aucuparia), jsou malé červené malvice, které zdobí naše lesy a zahrady na podzim. Jeřabiny jsou technicky vzato plodem, konkrétně malvicí, stejně jako jablka nebo hrušky. Nejsou to bobule, jak se mnozí mylně domnívají. Chuť čerstvých jeřabin je trpkohorká a pro...
18. 10. 2024
Bekovka: Tajemství nápoje, který vás zahřeje i v mrazu.
Bekovka: Nejen čepice Bekovka, ikonická pokrývka hlavy s bohatou historií, evokuje nejen styl, ale i určitou atmosféru. Není náhodou, že se stala symbolem dělnické třídy a později i neodmyslitelnou součástí image umělců a intelektuálů. Ať už si ji představíte na hlavě dělníka v továrně, básníka v kavárně nebo...
18. 10. 2024
Inspirativní tipy na to, co uvařit k obědu, když dochází fantazie
Rychlé recepty do 30 minut Není nic horšího, než přijít po náročném dni domů a zjistit, že nemáte ani tušení, co uvařit k obědu. Zvlášť když žaludek už dávno kručí a vy máte energie tak na půl hodiny v kuchyni. Ale nezoufejte! Existuje spousta rychlých a chutných receptů, se kterými zvládnete vykouzlit skvělý...
17. 10. 2024
Smaženka: Česká klasika, která nikdy nezklame
Smaženka: Česká klasika Smaženka, pro mnohé synonymum pro rychlý a sytý oběd, má v české kuchyni své pevné místo. Tento pokrm z kousků smaženého masa, obvykle vepřového, hovězího nebo kuřecího, se tradičně připravuje na sádle nebo oleji dozlatova. Křupavé zevnějšku a šťuvé uvnitř, maso se po osmažení dochutí...
17. 10. 2024
Vejce v akci 30ks: Nakupte do zásoby za bezkonkurenční cenu!
Rekordní ceny vajec V posledních týdnech zaznamenaly ceny vajec v České republice raketový růst. Za vejce v akci 30ks si nyní zákazníci v supermarketech připlatí o desítky korun více než před několika měsíci. Důvodem jsou rostoucí náklady na krmivo pro slepice a energie, které dopadají na chovatele. Spotřebitelé se tak...
16. 10. 2024
Lívanečník: Tajemství nadýchaného potěšení
Co je lívanečník? Lívanečník je v české kuchyni oblíbený dezert, který se skládá z nadýchaných lívanců prokládaných lahodnou náplní. Lívance, tenké a nadýchané placky z těsta, se obvykle připravují z mouky, vajec, mléka a cukru. Po usmažení dozlatova se ještě teplé promazávají a vrství, čímž vzniká lákavý...
16. 10. 2024