Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Gastronomie
Sladké recepty, které vás dostanou do kolen
Neodolatelné dorty Sladké potěšení, kterému nikdo neodolá. Ano, řeč je o dortech! Dezerty, jež jsou králi všech oslav, rodinných sešlostí a svátečních chvil. Recepty na sladké dezerty se dědí z generace na generaci a skrývají v sobě tajemství dokonalé chuti. Od nadýchaných piškotů přes lahodné krémy až po bohatou...
29. 10. 2024
Jasmínová rýže: Tajemství voňavé a chutné přílohy
Původ a historie Jasmínová rýže, známá svou jedinečnou vůní a chutí, pochází z Thajska. Její historie sahá tisíce let zpět, s prvními zmínkami o pěstování rýže v Thajsku datovanými do období před 5000 lety. Jasmínová rýže, jako specifický druh rýže, se však objevila mnohem později. První záznamy o jasmínové...
29. 10. 2024
Babiččin Rebarborový Koláč: Tajemství Dokonalé Chuti
Časně jarní pochoutka Když sluníčko začne po zimě konečně hřát a příroda se probouzí, na zahrádkách se objevují první zelené výhonky rebarbory. A to je jasné znamení – blíží se čas na rebarborový koláč od babičky! Tenhle dezert je symbolem jara a v mnoha rodinách neodmyslitelnou součástí nedělního oběda....
29. 10. 2024
Tajemství dokonalého bismarcku: Tipy a triky pro neodolatelnou pochoutku
Původ a historie bismarcku Sladký bismarck, známý také jako kobliha s marmeládou, má historii zahalenou tajemstvím. Přesný původ tohoto lahodného pečiva není zcela jasný, existuje však několik teorií. Jedna z nich spojuje bismarck s německým kancléřem Otto von Bismarckem. Podle této teorie byl Bismarck velkým milovníkem...
28. 10. 2024
Tajemství neodolatelné chuti: Co dělá vochoc tak výjimečným?
Historie vochoc Vochoc, jak ho známe dnes, prošel dlouhou cestou vývoje. Jeho základy sahají až do starověké Mezoameriky, kde Mayové a Aztékové připravovali hořký nápoj z kakaových bobů. Do Evropy se kakao dostalo v 16. století s Kryštofem Kolumbem a brzy si získalo oblibu. Čokoláda se zpočátku konzumovala v tekuté formě...
27. 10. 2024
Nadýchané Gnocchi: Tajemství italské kuchyně odhaleno
Původ a historie gnocchi Gnocchi, ty lahodné italské knedlíčky, mají překvapivě dlouhou a zajímavou historii. Zatímco si je dnes spojujeme především s Itálií, jejich kořeny sahají až do starověkého Říma. Římané připravovali podobné jídlo z pšeničné mouky, vody a vajec, které pak vařili nebo pekli. Toto jídlo,...
26. 10. 2024
Kam v Praze na špičkový šeberk?
Význam slova sacberk Slovo „sacberk“, známé také jako „šacberk“, pochází z německého „Saftberg“ (doslova „šťavnatá hora“). Označuje se tak speciální servírovací stojan, který se používá v restauracích k prezentaci a uchovávání dezertů. Sacberk má obvykle několik pater, na kterých jsou umístěny...
26. 10. 2024
Linguine: Těstoviny, které si zamilujete
Linguine: Italská klasika Linguine jsou jedním z nejznámějších druhů italských těstovin, které si získaly oblibu po celém světě. Název "linguine" pochází z italštiny a znamená "malé jazyky", což dokonale vystihuje jejich tvar - jsou to dlouhé, úzké nudle, ploché na obou stranách. Linguine pocházejí z oblasti Liguria v...
25. 10. 2024
Objevte kouzlo tempehu: zdravá a chutná alternativa masa
Co je to tempeh Tempeh je tradiční indonéská potravina vyrobená ze sójových bobů, které prošly procesem kontrolovaného vaření a fermentace. Během fermentace se na sójových bobech rozrůstá ušlechtilá plíseň Rhizopus oligosporus, která je spojuje do kompaktní bílé nebo světle šedé hmoty. Tempeh má pevnou texturu a...
25. 10. 2024
Nejlepší pivní speciály najdete v našem beershopu
Výběr piva v beershopu Vkročit do specializovaného beershopu nebo obchodu s pivem může být pro milovníky zlatavého moku hotovým zážitkem. Regály doslova přetékají pestrobarevnými etiketami slibujícími nejrůznější chuťové nuance. Jak se ale v takové záplavě orientovat a vybrat si to pravé pivo pro každou...
24. 10. 2024