Sendvič: Král rychlého občerstvení?
Historie sendviče Sendvič, který dnes známe jako rychlou svačinu, má překvapivě dlouhou minulost. Už ve starém Římě si lidé...
Gastronomie
Dezerty do skleničky: Sladké potěšení pro oko i chuťové pohárky
Krása a elegance v každém soustu Dezerty ve skleničkách, to je pastva pro oči a zároveň symfonie chutí, která potěší i ty nejnáročnější gurmány. Servírování sladkých dezertů ve skleničkách se stalo v posledních letech velmi populární a není divu. Tato forma prezentace dodává dezertům na eleganci a sofistikovanosti....
23. 10. 2024
Tajemství dokonale luxusně nadýchaného mazance
Tajemství nadýchaného mazance Tajemství luxusně nadýchaného mazance se neskrývá v žádných složitých kuchařských technikách, ale v dodržení několika klíčových kroků a použití kvalitních surovin. Základem je trpělivost. Těsto na mazanec potřebuje svůj čas na kynutí, a to hned dvakrát. Neuspěchejte to a dopřejte...
23. 10. 2024
Jablečný ocet: Tajná zbraň pro zdraví a krásu?
Co je jablečný ocet? Jablečný ocet, často označovaný jako zázračný lék z přírody, je fermentovaná šťáva z jablek. Proces výroby začíná drcením jablek a přidáním kvasinek, které přemění cukr na alkohol. V dalším kroku se přidávají bakterie, které alkohol přemění na kyselinu octovou, která dodává octu jeho...
22. 10. 2024
Tajemství dokonalého hovězího steaku: Tipy a triky od profíků
Hovězí steak: Král jídel Pro mnohé představuje hovězí steak vrchol kulinářského umění. Jeho chuť, vůně a textury dokáží uspokojit i ty nejnáročnější jazýky. Hovězí maso samo o sobě nabízí širokou škálu chutí a textur, které se liší podle plemene, stárnutí a samozřejmě i části masa. Svíčková,...
22. 10. 2024
Tajemství dokonalých ovocných kynutých knedlíků
Tradiční pochoutka české kuchyně Ovocné kynuté knedlíky, to je synonymum pro tradiční českou kuchyni. Tyto nadýchané dobroty plné sezónního ovoce evokují vzpomínky na letní dny u babičky a vůni vanilky linoucí se z kuchyně. Ať už si je dáte k obědu jako hlavní chod, nebo večer jako sladkou tečku, vždycky zbodují. ...
22. 10. 2024
Tajemství chuti: Co dělá Alpu Alpou?
Historie značky Značka potravin, stejně jako alpské vrcholy, v sobě skrývá příběh, který se psal po generace. Někdy se zrodí z prosté potřeby, jindy z vášně pro chuť a kvalitu. V dobách, kdy se potraviny pěstovaly s úctou k přírodě a znalosti se dědily z otce na syna, vznikaly základy dnešních značek. Mnoho z nich...
21. 10. 2024
Bramburky: Tajemství dokonalé svačiny
Bramburky: Oblíbená česká svačina Brambůrky, slaná pochoutka z tenkých plátků brambor smažených v oleji, patří neodmyslitelně k českému stravování. Ať už si je dopřáváme jako rychlou svačinu, chuťovku k pivu nebo jen tak pro radost, brambůrky zkrátka k Česku patří. Jejich obliba napříč generacemi svědčí o tom,...
21. 10. 2024
Tajemství zlatavého moku: Vše o chmelu a jeho cestě do vašeho půllitru
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s výrobou piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází z 9. století, ale jeho systematické pěstování se datuje do 12. století. Významným impulsem pro rozvoj chmelnic bylo udělení privilegií českým králům, kteří si...
20. 10. 2024
Tajemství Technické menzy odhaleno!
Historie a tradice menzy Technické menzy, neodmyslitelná součást života studentů technických vysokých škol, mají bohatou historii a tradice sahající často až do počátku 20. století. S rozvojem technického vzdělávání a nárůstem počtu studentů vznikala potřeba zajistit dostupné stravování v bezprostřední blízkosti...
20. 10. 2024
Bez servítky: Odhalte krásu vašeho stolu!
Stůl bez servítky Stůl bez servítky působí prázdně a nevábně. Servítky jsou důležitým prvkem stolování, a to nejen z praktického, ale i estetického hlediska. Chrání stůl před znečištěním a zároveň dotváří celkovou atmosféru tabule. Existuje mnoho druhů servítek, od papírových po látkové, v různých barvách a...
19. 10. 2024