Nejlepší restaurace Zlín: Kam na oběd i večeři?
Nejlepší restaurace ve Zlíně Zlín, město s bohatou historií a pulzující gastronomií, nabízí širokou škálu restaurací pro každý vkus...
Jídlo A Pití
Tajemství lahodného hřibu kříšť odhaleno!
Popis hřibu kříště Hřib kříšť (Boletus calopus) je houba z čeledi hřibovitých. Klobouk má v průměru 5–20 cm, zpočátku je polokulovitý, později sklenutý až plochý, světle hnědý až šedohnědý, někdy s olivovým nádechem. Povrch klobouku je suchý, matný, za vlhka mírně lepkavý. Třeň je 6–15 cm vysoký, 2–5...
11. 11. 2024
Ajvar: Balkánský poklad, který si zamilujete
Co je ajvar? Ajvar je tradiční pochoutka pocházející z Balkánu, přesněji z oblasti bývalé Jugoslávie. Jedná se o pikantní a zároveň lahodnou pomazánku, která je nedílnou součástí balkánské kuchyně. Základní ingredience ajvaru tvoří červené papriky, lilek a slunečnicový olej. Tyto suroviny se pečou, melou a...
09. 11. 2024
Odpověď: Růžičková kapusta: Recepty, které si zamilujete
Růžičková kapusta: vitamíny Růžičková kapusta není jen chutnou přílohou, ale i vitamínovou bombou. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, dokonce více než pomeranče. Vitamín C je silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením, posiluje imunitu a podporuje tvorbu kolagenu důležitého pro zdravou pokožku, kosti a...
08. 11. 2024
Vídeňská roštěná: Tajemství kulinářského pokladu odhaleno
Vídeňská roštěná: pochoutka s tradicí Vídeňská roštěná, známá také jako Wiener Schnitzel, je jedním z nejznámějších pokrmů rakouské kuchyně. Tento tenký, křehký řízek z telecího masa se obaluje v trojobalu a smaží se dozlatova. I když se název může zdát zavádějící, vídeňská roštěná se tradičně...
06. 11. 2024
Rump steak: Tajemství dokonalé chuti z grilu
Co je to Rump Steak? Rump steak je lahodný a cenově dostupný kus hovězího masa, který si získává oblibu mezi milovníky steaků. Pochází ze zadní části skotu, konkrétně z kýty, a vyznačuje se bohatou hovězí chutí a pevnou texturou. Maso z kýty je poměrně libové, s minimem intramuskulárního tuku, což znamená, že je...
06. 11. 2024
Vepřová panenka ve slanině: Recept na šťavnatý gurmánský zážitek
Výběr panenky a slaniny Při přípravě vepřové panenky ve slanině je výběr kvalitních surovin naprosto zásadní pro výslednou chuť pokrmu. Vepřová panenka by měla být světle růžová, pevná na dotek a s minimem blan. Ideální je panenka z mladšího prasete, která je křehčí a šťavnatější. Při výběru slaniny se...
03. 11. 2024
Chutné LC recepty: Hubněte s radostí a bez hladu!
Co je Low Carb Dieta Je to způsob stravování, který omezuje příjem sacharidů, jako jsou ty, které se nacházejí v sladkých potravinách, těstovinách a pečivu. Místo toho se zaměřuje na konzumaci většího množství bílkovin a zdravých tuků. Cílem low carb diety je donutit tělo, aby místo sacharidů spalovalo tuky jako...
01. 11. 2024
Nadýchané rychlé buchty hotové raz dva!
Rychlé buchty: Ideální dezert Buchty, to je klasika českýho pečení. Když vzpomínám na dětství a babiččinu kuchyni, vždycky se mi vybaví vůně nadýchaného těsta. Ale co když není čas na složitý odpalované těsto recept? Řešením jsou rychlovky! Rychlé buchty jsou super volba pro každýho, kdo chce domácí dobrotu, ale...
01. 11. 2024
Francouzské palačinky: Tajemství dokonalé snídaně do 15 minut
Francouzské palačinky: Lahodná snídaně Francouzské palačinky, tenké a křehké, jsou symbolem francouzské kuchyně a oblíbenou snídaní po celém světě. Tajemství jejich lahodné chuti tkví v jednoduchosti surovin: mouka, vejce, mléko a špetka soli. Právě tato jednoduchost umožňuje nekonečné množství variací. Sladké...
30. 10. 2024
Rozplývající se vepřová panenka s neodolatelnou omáčkou
Výběr správné vepřové panenky Při výběru vepřové panenky na omáčku nebo jiný pokrm z vepřového masa hraje klíčovou roli čerstvost a kvalita masa. Vybírejte panenku, která má světle růžovou barvu a je na dotek pevná a pružná. Žlutý tuk signalizuje starší maso, kterému se raději vyhněte. Důležitá je také...
30. 10. 2024