Pohlreichův tajný recept na dokonalou dýňovou polévku
Pohlreichův Podpisový Recept Dýňová polévka je stálicí podzimního menu a šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si ji pro její sametovou chuť a...
Tajemství dokonalých ovocných kynutých knedlíků
Tradiční pochoutka české kuchyně Ovocné kynuté knedlíky, to je synonymum pro tradiční českou kuchyni. Tyto nadýchané dobroty plné sezónního ovoce evokují vzpomínky na letní dny u babičky a vůni vanilky linoucí se z kuchyně. Ať už si je dáte k obědu jako hlavní chod, nebo večer jako sladkou tečku, vždycky zbodují. ...
22. 10. 2024
Tajemství chuti: Co dělá Alpu Alpou?
Historie značky Značka potravin, stejně jako alpské vrcholy, v sobě skrývá příběh, který se psal po generace. Někdy se zrodí z prosté potřeby, jindy z vášně pro chuť a kvalitu. V dobách, kdy se potraviny pěstovaly s úctou k přírodě a znalosti se dědily z otce na syna, vznikaly základy dnešních značek. Mnoho z nich...
21. 10. 2024
Odpověď: Steakgrily: Pro dokonalý steak jako od mistra šéfkuchaře
Typy steakgrilu Při výběru steakgrilu je důležité zvážit, jaký typ grilu nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Existuje několik druhů steakgrillů, z nichž každý má své výhody a nevýhody. Plynové steakgrily jsou skvělá volba, když chcete mít všechno pod kontrolou jako při přípravě pstruha na másle. Stačí cvaknut...
21. 10. 2024
Bramburky: Tajemství dokonalé svačiny
Bramburky: Oblíbená česká svačina Brambůrky, slaná pochoutka z tenkých plátků brambor smažených v oleji, patří neodmyslitelně k českému stravování. Ať už si je dopřáváme jako rychlou svačinu, chuťovku k pivu nebo jen tak pro radost, brambůrky zkrátka k Česku patří. Jejich obliba napříč generacemi svědčí o tom,...
21. 10. 2024
Tajemství zlatavého moku: Vše o chmelu a jeho cestě do vašeho půllitru
Historie chmele v Česku Pěstování chmele má v Česku dlouhou a bohatou historii, úzce spjatou s výrobou piva. První zmínky o chmelu na našem území pochází z 9. století, ale jeho systematické pěstování se datuje do 12. století. Významným impulsem pro rozvoj chmelnic bylo udělení privilegií českým králům, kteří si...
20. 10. 2024
Tajemství Technické menzy odhaleno!
Historie a tradice menzy Technické menzy, neodmyslitelná součást života studentů technických vysokých škol, mají bohatou historii a tradice sahající často až do počátku 20. století. S rozvojem technického vzdělávání a nárůstem počtu studentů vznikala potřeba zajistit dostupné stravování v bezprostřední blízkosti...
20. 10. 2024
Nápoj, který vás dostane: Milkshake!
Historie mléčného koktejlu Mléčný koktejl, dnes již legendární nápoj, má překvapivě bohatou historii. Ačkoliv se jeho přesný původ těžko dohledává, první zmínky o něčem podobném se objevují již v 19. století. Tehdy se ovšem nejednalo o sladký krémový nápoj, jak ho známe dnes. První „mléčné koktejly“ byly...
20. 10. 2024
Probuďte své smysly s lahodnou Lavazzou
Historie Lavazzy Příběh Lavazzy se začal psát v roce 1895 v Turíně, kdy Luigi Lavazza otevřel malý obchod s potravinami. Jeho vášeň pro kávu ho ale brzy dovedla k experimentování s různými druhy a pražení. Luigiho průkopnický duch a vášeň pro dokonalou chuť kávy se staly základem pro budoucí úspěch značky. V roce...
19. 10. 2024
Bez servítky: Odhalte krásu vašeho stolu!
Stůl bez servítky Stůl bez servítky působí prázdně a nevábně. Servítky jsou důležitým prvkem stolování, a to nejen z praktického, ale i estetického hlediska. Chrání stůl před znečištěním a zároveň dotváří celkovou atmosféru tabule. Existuje mnoho druhů servítek, od papírových po látkové, v různých barvách a...
19. 10. 2024
Tajemství dokonalé rybičkové pomazánky: Tipy a triky pro lahodnou chuť!
Rybičková klasika Rybičková pomazánka, to je doslova česká klasika. Patří mezi nejoblíbenější pomazánky vůbec a není se čemu divit. Její příprava je rychlá a jednoduchá, chuť lahodná a variabilita prakticky nekonečná. Základem je pochopitelně rybička, nejčastěji makrela nebo sardinky. Ty se smíchají s máslem,...
19. 10. 2024